- 液卵・加糖液卵・加塩液卵
- 食品
お客様の問題点
液卵は
- 泡立ちしやすい。
- 糸を引く。
- 充填量のパターンが多く、毎回の設定が大変。
- 大腸菌の巣であり、高い洗浄性が必要。
- 高温洗浄ができないので、より液溜まりを少なくする必要がある。
ナカキンからのご提案
-
ナカキンロータリーポンプ搭載自動充填機を提案。
- ナカキンロータリーポンプを使用することにより、高速・高精度で充填可能。
- ポンプでCIPを行えることと、充填機の接液構造から洗浄性が高い。
- 液面追従充填で発泡が少ない。
- ノズルの液切れがよい。
- 充填の全自動化。
結果
- 大腸菌の発生が無くなった！
- 充填精度 = 製品の安全性が確立できた！
- 製造時間の短縮によるコストダウンができた！
- 誰でも充填品目を変えられるようになった！
フロー図
